Budapest, Te és a Donna Mamma – egy tökéletes nap hozzávalói
Budapest egy világváros, és ez nem csupán méretében, illetve népességében merül ki. A város fantasztikus táptalaja a lenyűgöző látnivalóknak, a kulturális örökségeknek és a különböző korok lenyomatainak. A történelmi érák hangulata és építményei által nyomon követhető periódusok hagyatékai békésen megférnek egymás mellett, a legújabb korok jelenlétével harmonikusan. A világ egyik legkedveltebb fővárosa Budapest, többször szavazták […]
Zamatok csúcstalálkozója: pizza és bor egyazon időben
A minőségi pizza finom és jó. A minőségi bor szintén finom és jó. Mi akkor a következő lépés? Igen, bizony: a minőségi pizza és a bor együtt nagyon-nagyon jó! Bár a Donna Mamma Pizzéria nem tart borokat, de azért most körbejárjuk, hogy mennyi jó sülhet ki az ízletes pizza és a zamatos bor házasságából! Persze, […]
Így vált a nápolyi pizza a mindennapjaink részévé
A kulináris élvezetek birodalmában kevés étel rendelkezik olyan vonzerővel és kulináris jelentőséggel, mint a pizza. Míg eredete az ősi civilizációkra nyúlik vissza, egy bizonyos típusa különösen megragadta az emberek szívét és ízlelőbimbóit szerte a világon: ez a nápolyi pizza! Ebben a blogbejegyzésben felvesszük a túrahátizsákunkat és egy ízletes utazásra indulunk, hogy felfedjük a nápolyi pizza […]
Ezek a kedvenc pizzáitok, amelyek felírták magukat a budapesti “pizzatérképre”
A pizza – a világ kulináris ikonja – túlmutat a határokon és a kultúrákon, egyesítheti a társaságot Róma autentikus kis utcáiban, New York nyüzsgő városában, vagy Budapest szívében. Egy biztos pont van: az étel ellenállhatatlan csábítása. Ha a magyar fővárosban kóstolnál bele a “pizza élménybe”, a Donna Mammánál szeretettel várunk, hogy megkóstold étlapunkon szereplő gasztroalkotásaink […]
A pizza receptek elmaradhatatlan eleme, a paradicsomszósz
A pizza kétségkívül a legínycsiklandóbb, legpopulárisabb ételek közé tartozik. Azonban, ha valódi, olasz ízeket szeretnénk varázsolni, akkor az alapvető összetevők, mint a tészta, a sajt és a feltétek mellett talán a paradicsomszósz az egyik legfontosabb eleme. A paradicsomszósz az, amely igazán megadja pizzáink ikonikus ízét. A friss paradicsomokból készült, egyszerű szósz gazdag ízével és harmóniájával […]
Az olasz pizza recept titka
Miért érezzük úgy, hogy Olaszországban finomabb a pizza? Miért nem tudjuk otthon, házilag elkészíteni az igazi olasz pizzát? Mutatjuk mit rejt az igazi olasz pizza recept! Egy igazi olasz pizza receptjének titka abban rejlik, hogy az alapanyagok frissek és természetesen minőségiek. Ezen kívül pedig az elkészítési mód is rendkívül fontos, hiszen az olasz pizza nemcsak […]
A nápolyi pizza művészete: egy szelet Olaszország Budapest szívében
Képzelj el egy gasztrotúrát Olaszországba, ahol a frissen sült nápolyi pizza aromája tölti be a levegőt, és a tökéletesen elkészített étel a legfinomabb összetevők kíséretében táncoltatja meg az ízlelőbimbóidat. Mesésen hangzik, igaz? Bár egy olaszországi utazás nem mindig jöhet szóba, mégis megízlelheted az autentikus olasz pizza esszenciáját akár Budapest szívében is, így az útleveled a […]
A vágytól az isteni pillanatig: a pizzarendelés két oldalán
A pillanat, amikor éhségünk vulkánszerűen robban ki, főleg ha egy frissen sült pizza csábító illata terjeng a levegőben, kevés gasztronómiai élmény vetekszik a kerek csoda hatásával. De valaha elgondolkodtál már azon, hogy mi zajlik a pizzarendelés hátterében, amikor rendelsz egyet kedvenc mennyei szeletedből? Csatlakozz hozzánk, ahogy elindulunk egy már-már ízletes kalandra, felfedezve a pizzarendelés lenyűgöző […]
Így készítjük el a pizzádat – lépésről, lépésre!
Az ember szereti tudni, mit tesznek elé az asztalra. Ha más készíti azt és teljes mértékben bízik is az illetőben, az érdeklődés ott van. Legyen szó egyszerű kíváncsiságról, az étel minőségéből, vagy annak értékeléséből fakadó érdeklődésről, a konyhaművészetet kedvelők, az ételt tudatosan fogyasztók szinte mindig szeretik tudni, miből és hogyan készül az, amit esznek. Ezen […]
Margherita pizza – a pizzák királynője
Te mennyire szeretsz kipróbálni új dolgokat? Adott a következő helyzet: pizzáztok a barátaiddal, és meglátsz az étlapon egy igazán különleges pizzát – ilyen feltétkombinációt még sosem próbáltál, és egyből megmozgatta ez az újdonság a fantáziádat. Próbára teszed a szerencsédet, és kipróbálod a pizzát, még akkor is, ha nem vagy benne teljesen biztos, hogy ízleni fog? […]